Biber Dolması

Malzemeler:

• 8 tane iri dolmalık biber
• 3 adet soğan
• 1 adet domates
• 1 su bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı çamfıstığı
• 1 yemek kaşığı kuşüzümü
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• 2 bardak su, maydanoz, taze nane, dereotu, tuz, karabiber, yeni bahar, şeker.

Tarifi:

Biberlerin saplarını zarar vermeden çıkarın. Zeytinyağını hafif kızdırın ve çamfıstıklarını hafifçe kavurun. Üzerlerine ince kıyılmış soğanları ilave edip pembeleşinceye kadar kavurmaya devam edin. Pirinci, 1,5 su bardağı suyu, kuşüzümünü, baharatları ve azıcık şekeri de ekleyip suyunu çekene kadar pişirin. Ateşin altını kapattıktan sonra, doğranmış yeşillikleri ilave edip karıştırın. Hazırladığınız bu harç ılınınca, biberlerin içini doldurun. Domatesi iri iri doğrayarak biberlere kapa yapın. Tencereye dik olarak yerleştirdiğiniz biberlerin üzerine yarım su bardağı suyu ekleyin ve biberler yumuşayana kadar pişirin.

2 Ayda 14 Kilo vereceksiniz. Nasıl mı? (Tıkla İncele)

Giyebileceğiniz en konforlu ve en yumuşak sütyen (Tıkla İncele)

* Kozak kitabından alınmıştır.