Çipuralı Cibez

Malzemeler:

• 4 adet çipura
• 1/2 kg cibez
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı çamfıstığı
• 3 diş sarımsak

Tarifi:

Ayıklayıp yıkadığınız cibezleri kaynar suya atarak haşlayın ve süzün. Çamfıstıklarını zeytinyağında hafifçe renk alana kadar kavurun. Sarımsağı da ezip ekleyin ve renk alınca cibezleri de ilave edip 4-5 dakika kadar soteleyin. Çipuraları temizleyip kurulayın, filotalarını çıkarın, üzerlerine de tuz ve erimiş tereyağı sürün. Elektrikli ızgarada ya da odun ateşinde (fazla harlı olmamak şartıyla) her iki tarafını 8-10 dakika kadar pişirin. Tabağa önce cibezleri yayıp üzerine de balıkları koyun ve sıcak olarak servis yapın. 

2 Ayda 14 Kilo vereceksiniz. Nasıl mı? (Tıkla İncele)

Giyebileceğiniz en konforlu ve en yumuşak sütyen (Tıkla İncele)

Kışın ne giysem (Tıkla İncele)

* Kozak kitabından alınmıştır.